新潟おすすめ給食 キラッと新潟米☆地場もん献立 ～佐渡市～
【献立】 ごはん かじきの甘酒みそ焼き トキ色サラダ 米粉すいとん汁 佐渡みかん 牛乳【使用した地場産物】 佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷）、かじき、甘酒、みそ、キャベツ、米粉（朱鷺と暮らす郷 さどっ粉）、ごぼう、大根、長ねぎ、みかん、牛...
新潟おすすめ給食
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新潟おすすめ給食 キラッと新潟米☆地場もん献立 ～新潟市～
ごはん 白身魚の梨ソースかけ かきのもとのおひたし 地場もんきのこたっぷり汁 ミルクデザート 牛乳【使用した地場産物】 米、かきのもと、だいこん、こまつな、さといも、梨、にんじん、長ねぎ、ひらたけ、まいたけ、牛乳新潟市立早通南小学校
新潟おすすめ給食 キラッと新潟米☆地場もん献立 ～村上市～
ごはん（岩船産コシヒカリ） とり肉の甘酒ソース 彩り和え 岩船麩と秋野菜のみそ汁 牛乳【使用した地場産物】 岩船産コシヒカリ、岩船麩、甘酒、大根、白菜、長ねぎ、キャベツ 村上東学校給食共同調理場
新潟おすすめ給食 キラッと新潟米☆地場もん献立 ～新発田市～
ごはん 鶏肉の甘酒りんごソース のり酢あえ 新発田のめぐみ汁 牛乳【使用した地場産物】 新発田市産コシヒカリ、甘酒、厚揚げ、ねぎ、さつまいも、あやめみそ新発田市五十公野共同調理場
新潟おすすめ給食 ふるさとぱくもぐランチ （鮭の松風焼き）
ごはん 鮭の松風焼き 切り干し大根のなますサラダ 柏崎の煮しめ 牛乳 柏崎市では毎月19日の食育の日前後に、市内の保育園・小中学校の給食で共通メニューを提供する「ふるさとぱくもぐランチ」を実施しています。旬の野菜や地場産物を使用したメニュー...
新潟おすすめ給食 ふるさとを味わおう
ごはん 上越産大豆いりコロッケ ごまみそサラダ 塩こうじスープ 牛乳 上越市は、米の生産と並んで大豆の生産も盛んです。また、たくさん生産される米や大豆を利用した発酵食品の製造は、とても歴史が深く、地元の食文化として受け継がれています。 この...
新潟おすすめ給食 聖籠町の郷土料理を味わおう～ようまんま～
ようまんま 照り焼き豆腐ハンバーグ 砂里芋サラダ きのこ豚汁 牛乳 ようまんまの「よう」は「鮭」、「まんま」は「ごはん」を意味しています。網元の家のふるまい料理で、地引網を引いた後、とれたての鮭でようまんまを炊いて食べていたと言われています...
新潟おすすめ給食 地産地消 秋の味覚献立
南魚沼産コシヒカリ あじの照り焼き きりざい 甘酒入り豚汁 牛乳 南魚沼市でとれた秋の味覚を使った献立です。ご飯は、南魚沼産の「コシヒカリ」、お汁は、「ぶなしめじ」「さつまいも」「ねぎ」、そして、地元の酒造会社で作られた「甘酒」を使用しまし...
新潟おすすめ給食 地場もん献立 ～両川の梨がソースに変身～
ごはん 味付けのり ホキの両川産梨のソースがけ ツナあえ 地場もんきのこたっぷり汁 牛乳 新潟市の両川地区では、梨の生産が盛んです。両川小学校・両川中学校の隣には、梨の木がたくさんあります。秋になると、両川で梨を作っている農家さんから直接購...
新潟おすすめ給食 おぢやっ子わくわくメニュー「まごわやさしい」
ごはん たらとじゃが芋のごまみそケチャップ小松菜と大豆のサラダ わかめとえのきのすまし汁 牛乳 小千谷市では、毎月19日の食育の日に合わせて、市内の全小中学校で共通献立を提供する「おぢやっ子わくわくメニュー」を実施しています。その月ごとにテ...