新潟おすすめ給食 どこに隠れているかな？カウントダウン暗号給食
中華麺、具だくさん塩ラーメンスープ、焼き豚、ちりめんサラダ、牛乳 年度末に最後の給食までを楽しく食べられるよう、残り回数を献立名の中に“暗号”として取り入れた「カウントダウン暗号給食」を紹介します。子どもたちは、「今日の暗号はどこに隠れてい...
減塩献立・その他
新潟おすすめ給食 
新潟おすすめ給食 歯と口の健康週間献立
ごはん、ししゃもの天ぷら、切り干し大根の焼きそばソース炒め、小松菜のみそ汁、牛乳この献立には、よく噛んで食べる食品と、カルシウムを多く含む食品を取り入れています。ししゃもは骨まで食べることができ、カルシウムを多く摂取できます。また、切り干し...
新潟おすすめ給食 ふるさとを味わおう
ごはん 上越産大豆いりコロッケ ごまみそサラダ 塩こうじスープ 牛乳 上越市は、米の生産と並んで大豆の生産も盛んです。また、たくさん生産される米や大豆を利用した発酵食品の製造は、とても歴史が深く、地元の食文化として受け継がれています。 この...
新潟おすすめ給食 おぢやっ子わくわくメニュー「まごわやさしい」
ごはん たらとじゃが芋のごまみそケチャップ小松菜と大豆のサラダ わかめとえのきのすまし汁 牛乳 小千谷市では、毎月19日の食育の日に合わせて、市内の全小中学校で共通献立を提供する「おぢやっ子わくわくメニュー」を実施しています。その月ごとにテ...
新潟おすすめ給食 ながおか減塩うまみランチ
ごはん 鮭の若葉焼き 野菜の梅だれサラダ 具だくさん豚汁 牛乳 長岡市では月に１回、減塩献立である「ながおか減塩うまみランチ」を実施しています。「減塩＝味が薄い」ではなく、「薄味だけど、うまみが効いている」献立を提供しています。学校給食で減...
新潟おすすめ給食 会津若松市交流給食
ごはん 鮭の塩こうじ焼き 引き菜炒り こづゆ 牛乳 佐渡市と会津若松市は観光振興のため、連携協力協定を結んでいます。その縁もあり、毎年、両市の交流の一環としてそれぞれの市の学校給食献立を取り入れています。 佐渡市では、会津若松市の郷土料理「...
新潟おすすめ給食 大豆のへんしん献立～すがたをかえる大豆～
ごはん ぶりの照り焼き いそマヨ和え 大豆のへんしんみそ汁 牛乳 １１月上旬、小学校３年生国語「すがたをかえる大豆」のコラボ献立を実施し、食育授業を実施しました。３年生にとってはみそ汁が主役！午後の授業に向けて観察し味わいながら食べていま...
新潟おすすめ給食 目の愛護デー献立
新米つきあかりごはん レバーと鶏肉のなかよし和え ツナサラダ カロテンみそ汁 牛乳 10月10日「目の愛護デー」にちなんだごはんがおいしく食べられる献立です。目の健康にかかせないビタミンＡを多く含むレバー、体内でビタミンＡにかわるβカロテン...
新潟おすすめ給食 減塩愛ディア献立
ごはん 揚げさばのごまソースがけ きのこの煮びたし 沢煮椀 牛乳燕市では、毎月19日の「食育の日」に合わせて、「おいしく減塩」することを目的とした、「減塩愛ディア献立」をお届けしています。食塩相当量を小学校2g以下、中学校2.5g以下になる...
新潟おすすめ給食 目の愛護デー献立
ごはん 揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ 目にA(エー)炒め ランドルト環みそ汁 牛乳10月10日の「目の愛護デー」にちなんだ献立です。副菜の「目にA炒め」は、目の働きを良くするビタミンAを多く含む、緑黄色野菜のにんじん、小松菜、さらに、目の...