給食週間献立

コーンごはん、フォカッチャ、ミラノ風チキンカツレツ、カッソエーラ、牛乳　十日町市は、きものに使われる高品質な絹製品の産地として知られています。同じくイタリアのコモ市も絹織物の名産地で、この共通点から1975年に姉妹都市となり、昨年2月に交流...

ごはん、味付けのり、鮭のもみじ焼き、雪ん子えのきのおかかあえ、和島の団子汁、牛乳　長岡市は、平成に入ってから11の市町村が合併しました。東には守門岳、西には日本海、中央には信濃川が流れ、山の幸・海の幸に恵まれています。私たちのふるさとで作ら...

オーガニック米ごはん、さばカレー照り焼き、茎わかめのきんぴら、ぽかぽか汁、牛乳　新発田市では給食週間のテーマを「地場産物がいっぱい！しばたの心いただきます」とし、様々な地場産物を使用した献立を実施しました。この日12月8日は、「有機農業の日...

ごはん、梅ふりかけ、さといもコロッケ、女池菜のひたし、鮭の粕汁、牛乳 新潟は日本酒造りの盛んな地域で、新潟県の酒蔵の数は全国１位の89あります。原料となる品質の良い米とミネラルを豊富に含む雪解け水に恵まれ、酒造りにとって理想的な環境となる厳...

ばら寿司　揚げたこ焼き　肉吸い　ブルガリアヨーグルト　牛乳　柏崎市では、2025年４月に大阪・関西万博が開催されることから、今年の給食週間のテーマを「食べて学ぼう！日本の万博」とし、市内の全調理場で共通メニューを提供しました。給食週間では、...

ごはん　綿帽子ハンバーグ　つむぎサラダ　雪の結晶スープ　牛乳　南魚沼市の観光地をイメージしたメニューや特産品を使った給食を食べることで、子どもたちに南魚沼市の魅力を知ってもらいたいと思い実施しました。牧之通りには、江戸時代のベストセラー「北...

ごはん　味付けのり　あじの佐渡産りんご酢ソースかけ　金山サラダ　鶏汁　牛乳　佐渡島の金山が世界文化遺産登録されたことを受けて、新津東部学校給食センターでは、「日本の世界遺産を給食でめぐろう」というテーマのもと、学校給食週間を実施しました。期...

わかめごはん　ぶり照り焼き　佐渡産りんご酢サラダ　金塊入り!?鶏汁　佐渡ヨーグルト　牛乳　2024年７月、佐渡島の金山が世界遺産に登録されました。これを記念して、今年度の全国学校給食週間では、佐渡島の特産品を使用した献立や、日本各地の世界遺...

ソフトフランスパン、いちごジャム、グラタン、キャロットラペ、ブイヤベース、牛乳今年の夏に開催される「パリ2024　オリンピック・パラリンピック」に関心をもってもらうことを目的に、フランスに関連した給食を実施しました。フランス料理は、世界三大...