新潟おすすめ給食 発酵のまち上越を味わおう ごはん 厚揚げのごまだれかけ みそドレッシングサラダ 塩こうじののっぺい汁 牛乳 上越市は、「発酵のまち」として古くから発酵食品の製造が盛んです。適度に湿気があり、夏は暑く、冬は雪で気温が低く、発酵に適した気候風土が特徴です。 給食では... 2024.10.30 冬の献立新潟おすすめ給食
新潟おすすめ給食 体温まる減塩献立 ごはん 豚肉のアップルジンジャーソース 本格ナムル 柔肌ねぎともち麦の豆乳ごまスープ 牛乳 スープには新潟市西区でこの時期収穫される柔肌ねぎと、秋葉区で収穫されるもち麦を使用しました。豆乳と練りごまを加えることで風味とコクをアップさせ、少な... 2023.11.30 冬の献立新潟おすすめ給食減塩献立・その他