酒どころ新潟の酒粕みそ汁で体ポカポカ

ごはん、ますの塩焼き、すき昆布の炒め煮、さといもの酒粕みそ汁、牛乳

日本一の酒蔵数を誇る新潟県では、11～３月にその年に仕込まれた新酒が出回ります。米と水に恵まれた新潟の酒は、「淡麗辛口」をはじめ、蔵元ごとの個性ある酒が魅力的です。阿賀野市にも３つの酒蔵があり、冬には地元の酒粕を使ったメニューを学校給食で提供しています。酒粕入りのみそ汁は風味が増し、体を温めてくれるので、雪国の厳しい寒さでも元気に乗り越えることができます。

阿賀野市安田学校給食センター