夏の献立

ごはん　ピーマン入りしそみそ　白身魚のレモンソース　ごまびたし　キャベツとコーンのみそ汁　牛乳　暑くなるにしたがって、どうしても残量が増えてくるのが白いごはんです。市内の保育所の献立について見聞きする機会があり、保育所で人気のこの料理を、学...

ごはん　ハンバーグのおろしソース　アスパラとコーンのサラダ　トマトとニラの卵スープ　牛乳　上越市では毎月1回、上越地域の食材を使用した料理や、食文化を取り入れた「ふるさと献立」を実施しています。この取組は、給食を通じて、児童・生徒の郷土愛や...

ごはん　鶏肉と大豆のアーモンドがらめ きゅうりのピリ辛漬け　チンゲン菜と冬瓜のスープ 牛乳　子どもたちの噛む力を育てるため、月２回以上噛み応えのある食材をたくさん使用した「かめかめ献立」を実施しています。　大豆、鶏肉、アーモンド、きゅうりが...

レーズンパン　鮭チーズフライ　ラタトゥイユ 卵スープ　牛乳　新潟市北区では、トマトの栽培がさかんです。また、木崎地区では、にんじんやなすがたくさん育てられています。それらの食材を活用して作る「ラタトゥイユ」は、人気のメニューです。　新潟市で...