新潟県学校栄養士協議会

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2021/01/07 08:39 新潟市西区一斉「いもジェンヌ給食の日」献立

                                 

                     いもジェンヌ入りごはん  はたはたのから揚げ

                                    のり酢あえ  十三汁 牛乳

 

新潟市西区特産のブランドさつまいも「いもジェンヌ」を使い、西区一斉「いもジェンヌ給食」を

実施しました。いもジェンヌの持ち味であるしっとり感と甘さが引き立つように、シンプルな

「いもジェンヌ入りごはん」で提供しました。

「十三汁(とみじる)」は、旬の地場野菜を中心に13種の食材を使った具だくさんの汁物です。

から揚げにした「はたはた」は、寒い季節ならではの食材です。かみ応えがあるので、児童が

よくかんで食べている様子が見られました。

 

                                                                                                                     新潟市立内野小学校


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