新潟県学校栄養士協議会

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2020/01/09 10:20 新潟市秋葉区の恵みたっぷり献立

              プチヴェール

                    はさかけ米ごはん  さといもの肉みそかけ

             プチヴェールとキャベツのアーモンドあえ  沢煮椀  牛乳 チーズ

 

     さといもは「里のいもこ」、プチヴェールは「雪こだち」の愛称で、地域の特産品として販売され

     ています。

     新潟市の有形民俗文化財である「満願寺稲架木(はさぎ)並木」で乾燥させた「はさかけ米」と

     あわせ、秋葉区の恵みをたっぷり使った献立です。

 

                                                                                          新潟市新津東部学校給食センター


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